Nasi Biryani, Nasi Mandi, dan Nasi Kabsah. Apa bedanya?

Kita mungkin pernah melihat atau bahkan menikmati nas khasi timur tengah. Tidak seperti nasi Indonesia yang pulen, nasi khas timur tengah bersifat pera. Ketika melihat nasi yang panjang-panjang dan berwarna kuning mungkin kita mengira itu nasi biryani. Tak sedikit juga yang menyangka bahwa semua nasi